食堂油水分離器的真正意義在哪？餐飲廢水是指由餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水，其特點(diǎn)是有大量的膠體粒子和懸浮物，主要成分為動(dòng)植物油脂、洗滌劑和蛋白質(zhì)等。這些有機(jī)物如不及時(shí)處理，任其排放到江河湖海后，會(huì)使水質(zhì)渾濁，夏季時(shí)會(huì)使河流湖泊水變黑，并散發(fā)出臭氣，嚴(yán)重影響著自然環(huán)境和人的身體健康。

　　為有效控制"地溝油"回流餐桌和變廢為寶，餐飲單位多數(shù)采用隔油池處理餐飲含油污水，分解速度快，效率高，油脂被分解成親水性分子，隨水流出，油污去除率可達(dá)95%以上，無(wú)需清掏，不會(huì)造成下水管道堵塞，不會(huì)造成城市水體污染，更不會(huì)發(fā)生不法商販非法清掏、加工"地溝油"事件，餐飲污水治理得到有效實(shí)施。

　　油水分離裝置產(chǎn)品功能優(yōu)勢(shì)：

　　1、集自動(dòng)出渣功能，自動(dòng)隔油、排油功能，自動(dòng)集泥、排泥功能，電熱保溫功能，自動(dòng)提升以及設(shè)備運(yùn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控與控制，功能于一體，設(shè)計(jì)巧妙、配置優(yōu)良、技術(shù)先進(jìn)，實(shí)現(xiàn)真正意義上的全自動(dòng)運(yùn)行，是餐飲廢水隔油提升的設(shè)備；

　　2、雜物隔離：采用新型固體雜物自動(dòng)清理機(jī)，將餐飲廢水中的大塊雜物自動(dòng)隔離并派送到指定裝置，真正實(shí)現(xiàn)了雜物分離與排放的自動(dòng)化運(yùn)行，減輕日常勞動(dòng)維護(hù)。

　　設(shè)備全體采用不銹鋼材質(zhì)，設(shè)計(jì)為氣浮設(shè)備和電加熱系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，隔油率可達(dá)95%以上，整個(gè)系統(tǒng)密封進(jìn)行，防止氣味散出，環(huán)保無(wú)污染。