餐飲油水分離器可以將食品加工廢水中的固體物與含油廢水分離，而且能夠?qū)⒂臀劭焖俚姆纸獾?，該設(shè)備的效率相對(duì)于其同類設(shè)備效率高，油污去除率可達(dá)99%以上，而且該設(shè)備一般都是全天不停歇的運(yùn)轉(zhuǎn)的。

　　食品加工廠有了油水分離器會(huì)覺得在處理食品加工廢水的問題上好像是找到了更大的幫手，有了它之后在處理油污的時(shí)候基本就不需要人力參與幫助了，只需專人對(duì)其進(jìn)行日常的維護(hù)即可。而且該油水分離器占地少，安轉(zhuǎn)方便，可以根據(jù)廠家實(shí)際需要壁掛或落地安裝，不用擔(dān)心設(shè)備會(huì)占用您很大的空間。

　　油水分離器只是食堂廢水處理設(shè)備的一種，與之相對(duì)的其實(shí)還有無動(dòng)力隔油池。所謂油水分離器就是指不需插電就能使用的油水分離器，不過這類油水分離器就需要人工操作和清理了。對(duì)經(jīng)濟(jì)條件有限的食堂經(jīng)營(yíng)者來說，購(gòu)買無動(dòng)力的食堂廢水隔油池隔油池才是明智的選擇，因?yàn)槿詣?dòng)隔油池的價(jià)格比較高，一般的中小型餐飲企業(yè)是負(fù)擔(dān)不起的。

　　畢竟不同型號(hào)的餐飲油水分離器的廢水處理效果不同，油水分離器在餐飲業(yè)內(nèi)的使用頻率更高，現(xiàn)在基本每家正規(guī)餐飲企業(yè)都會(huì)在廚房安裝一個(gè)油水分離器。